給食メニューの紹介⑥鮭のマヨネーズ焼き

 今日は鮭のマヨネーズ焼きを紹介します。たらなど白身の魚に変えてもおいしいです。

材料（４人分）　 生鮭（５０ｇぐらい）・・・４切れ　　　塩・こしょう・少々レモン汁・・小さじ1/2  玉葱・・・・・・・・・・・1/4個　　　 マッシュルーム缶・・・・・・２０ｇ マヨネーズ・・・・・・・・４０ｇ      塩・こしょう・・・・・・・少々 アーモンドスライス・・・・２０ｇ

　

作り方 ①  白身魚に塩コショウとレモン汁で下味をつける。 ②  玉葱はスライス。 ③  玉葱とマッシュルームをマヨネーズで和える。

④カップに魚を入れ,玉葱をかけて，アーモンドをふって230℃で10分から15分ぐらい焼く。