ご飯 納豆 牛乳 肉じゃが いんげんツナサラダ
普通食
後期食
中期食
初期食
ご飯 牛乳 鶏肉の甘辛ソースかけ ほうれん草のポン酢あえ 田舎汁
甘辛ソースレシピ(4人分)
ニンニクみじん切り・・・2g(チューブでもOK)
ケチャップ・砂糖・醤油・・・各大さじ1強 ごまとサラダ油…少量
◎油でニンニクと調味料をいためてごまを混ぜる。 焼いた鶏肉や豚肉にかける。
毎月19日は食育の日です。
今日の給食は、旬の食材「たけのこ」を使ったたけのこご飯です。湯がいたたけのこと油揚げを調味料で煮含めてご飯に混ぜました。旬のたけのこは軟らかくてよい香りがしました。
たけのこご飯 牛乳 あかうおの西京焼き 小松菜の辛し和え 沢煮椀
けんちんうどん 牛乳 枝豆入卵焼き ほうれん草ののりず和え
【ほうれんそうののりず和えレシピ】4人分
ほうれん草・・・160g ツナ油漬け・・・50g 焼きのり・・・2g
食酢・・・小さじ2 しょうゆ・・・小さじ2 炒りごま・・・適量
ほうれん草はカットしてゆでて冷却して絞る。
のりは細くカットする。調味料とのりとツナを合わせてほうれん草を和える。