ほうれん草ののりず和えは、みんな大好きなメニューです。
簡単なのでお家でも作ってみてね！
【ほうれん草ののりず和えレシピ】（４人分）
ほうれん草…160ｇ ツナ油漬け…40ｇ 焼きのり…１枚
酢・しょうゆ…小さじ２ずつ ごま…適量
〇焼きのりは細かく刻んでおく。ほうれん草はゆでて4ｃｍ長さにカット
〇調味料とツナ（油ごと）とのりをよく混ぜ合わせて、ほうれん草を入れて和える。
けんちんうどん 牛乳 卵焼き ほうれん草ののりず和え
普通食
後期食
中期食
初期食
2025年1月30日木曜日
2025年1月29日水曜日
１月２９日（水）の給食
今日は，水戸市の郷土料理の「にあい」です。
煮合いは水戸市の一部で，地元の野菜を使って昔から伝えられてきた郷土料理で，お正月やお祝い事などの人がたくさん集まるときに欠かせない料理だそうです。
茨城県の特産物である蓮根やゴボウ、干し椎茸などを油で炒めて調味料を加えて煮ます。最後に酢を加えるので冷蔵庫がなかった昔でも日持ちがしました。
ご飯 牛乳 ホッケ文化干し 煮合い 茨城産野菜のみそ汁
普通食
後期食
中期食
初期食
2025年1月28日火曜日
2025年1月27日月曜日
2025年1月24日金曜日
2025年1月23日木曜日
１月２３日（木）の給食 ◎
ご飯 牛乳 鮭のもみじ焼き 塩昆布和え 道産子汁
【鮭のもみじ焼きレシピ】
材料（４人分）生鮭切り身…４切 しょうゆ…大さじ１強 酒…小さじ１
しょうが汁…少々 ニンジン…20ｇ マヨネーズ…大さじ3
作り方 ①鮭に醤油と酒としょうが汁で下味をつける。
②ニンジンをすりおろしてマヨネーズと混ぜる。
③テンパンに鮭を置いて②を乗せてグリルかオーブンで焼く。
普通食
後期食
中期食
初期食
2025年1月22日水曜日
１月２２日（水）の給食
１月２２日は、学校栄養士協議会が、子供たちの好きなカレーを全国一斉学校給食メニューとして提供をよびかけたことにちなんで、「カレーの日」になりました。
麦ご飯 牛乳 シーフードカレー イタリアンサラダ 果物（りんご）
普通食
後期食
中期食
初期食
2025年1月21日火曜日
2025年1月20日月曜日
１月２０日（月）の給食
ご飯 牛乳 赤魚の西京焼き ブロッコリーサラダ 豆乳入りみそ汁
【減塩のポイント】みそ汁のだし汁の三分の一を豆乳にかえることで、みその量を減らしても、こくがあっておいしくできます！
普通食
後期食
中期食
初期食
2025年1月17日金曜日
１月１７日（金）の給食
毎月１９日は「食育の日」です。
今月は１９日が日曜日なので、今日、「青森県の郷土料理」を給食に出しました。
今日の給食の「けの汁」は細かく刻んだ野菜を昆布出汁で煮込んだ汁物で、青森県の津軽地方から秋田県にかけての地域で作られます。
名称は「粥の汁」に由来するとされ、現地では小正月の行事食として親しまれています。
貝焼き卵は昔、たまごがごちそうだった頃,病気の人に食べさせていた料理です。本来は,ホタテやかつお節を入れた卵を青森県の特産物のホタテの貝殻に入れて焼きます。
普通食
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2025年1月16日木曜日
2025年1月15日水曜日
１月１５日（水）の給食
ご飯 牛乳 あじフライ おからサラダ 沢煮椀
【おからサラダレシピ】（４人分）
おから…100ｇ にんじん…40ｇ きゅうり…50ｇ ロースハム…20ｇ
マヨネーズ…40ｇ 白みそ・薄口醤油…各小さじ こしょう…少々
にんじんはいちょう切り、きゅうりは輪切り、ハムは色紙切りにする。おからは蒸すか、
レンジで加熱して冷ます。具もそれぞれゆでて冷ます。調味料で和える。
普通食
後期食
中期食
初期食
2025年1月14日火曜日
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