ご飯 牛乳 ちぐさ焼き卵 切り干し大根サラダ のっぺい汁
切干大根サラダレシピ （5人分） 一人分の食塩量0.4ｇ
切干大根…20ｇ にんじん（千切り）…20ｇ きゅうり（輪切り）…100ｇ
ドレッシング（ごま油…10ｇ 酢…10ｇ しょうゆ…12.5ｇ ごま…少々）
戻した切り干し大根とニンジンきゅうりをさっとゆでて、ドレッシングで和える
普通食
後期食
中期食
初期食
2024年10月21日月曜日
2024年10月18日金曜日
１０月１８日（金）の給食
毎月２０日は「いばらき美味しおDay」です。
今日の献立は全部で食塩2ｇの適塩メニューです。
ご飯 牛乳
豚肉のレモン生姜炒め（レモンの酸味と生姜の辛みでさっぱりとおいしく）食塩0.7ｇ
おかかマヨネーズあえ（おかかとマヨネーズと醤油でゆでた野菜を和える）食塩0.4ｇ
田舎汁（煮干しでだしをとって、具だくさんにするとみそを減らしてもおいしい）食塩0.9ｇ
普通食
後期食
中期食
初期食
2024年10月17日木曜日
１０月１７日（木）の給食
麦ご飯 牛乳 シーフードカレー フレンチサラダ 果物（梨）
今日のカレーにはエビとホタテが入っていました。シーフードのだしが出てとてもおいしかったです。梨は下妻市産の「にいたか」という種類でした。
普通食
後期食
中期食
初期食
2024年10月16日水曜日
2024年10月15日火曜日
１０月１５日（火）の給食
食パン りんごジャム 牛乳 トマトオムレツ ほうれん草のソテー 秋野菜シチュー
今日の秋野菜シチューには、茨城県産のさつま芋・れんこん・里芋が入っています！
普通食
後期食
中期食
初期食
2024年10月11日金曜日
2024年10月10日木曜日
１０月１０日（木）の給食
みそラーメン 牛乳 青菜のじゃこあえ さつま芋とりんごの甘煮
【さつま芋とりんごの甘煮レシピ】（４人分）
さつま芋…240ｇ りんご…120ｇ レーズン…30ｇ あれば 白ワイン…小さじ２
バター…5ｇ 砂糖…大さじ１ レモン汁…少々 シナモン…少々
さつま芋とりんごをいちょう切りにして水さらし 材料と調味料と少量の水を入れて、弱火で煮る。（シリコン容器に入れて、レンジで加熱でもOK）シナモンをふる。
普通食
後期食
中期食
初期食
2024年10月9日水曜日
2024年10月8日火曜日
１０月８日（火）の給食
きょうの給食は中学部１年生のリクエスト献立です。
バランスもいろどりもよいメニューで、みんなにとても好評でした。
コッペパン 牛乳 チキントマトソースかけ
イタリアンサラダ かぼちゃのスープ ぶどうゼリー
普通食
後期食
中期食
初期食
2024年10月7日月曜日
１０月７日（月）の給食
キムチチャーハン 牛乳 ブロッコリーサラダ 青梗菜のスープ
【キムチチャーハンレシピ】
材料 ご飯 豚挽き肉 にんじん ねぎ 卵 キムチ マヨネーズ 塩 中華だし ごま油
作り方 マヨネーズで具を炒める。 卵とご飯を入れて調味する。ごま油を加える。
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普通食
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後期食
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中期食
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初期食
2024年10月4日金曜日
2024年10月3日木曜日
１０月３日（木）の給食
三色丼（鶏そぼろ・炒り卵・ほうれん草） 牛乳 キャベツの塩昆布和え なめこ汁
【鶏そぼろレシピ】（４人分）鶏ひき肉…150ｇ 玉ねぎみじん切り…150ｇ
生姜…ひとかけ 酒…小さじ2 みりん…小さじ1 砂糖…大さじ1 しょうゆ…大さじ1.5
材料と調味料を全部鍋に入れて、よくかき混ぜながら弱火で煮る。
※玉ねぎを入れると甘みが出ておいしい
普通食
後期食
中期食
初期食
2024年10月2日水曜日
１０月２日（水）の給食
今日の給食は中学部２年生のリクエスト献立です。
鶏肉のレモン煮も、ブロッコリーサラダもちょっと冷たいクリーム大福も好評でした。
【鶏肉のレモン煮レシピ】（４人分）
鶏もも肉…60ｇぐらいを４枚 （下味 塩・酒…少々）片栗粉…適量 揚げ油…適量
たれ（砂糖…大さじ２ しょうゆ…大さじ1.5 レモン汁…大さじ1）
〇鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げる。
〇たれの材料を混ぜて揚げた鶏肉にかける。
鮭わかめご飯 牛乳 鶏肉のレモン煮 カレー風味サラダ
卵とコーンのスープ クリーム大福
普通食
後期食
中期食
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