７月１９日（金）の給食

 毎月１９日は食育の日です

今日の給食は，鹿児島県の奄美大島の郷土料理「鶏飯」です。

奄美の島々では昔，薩摩藩にサトウキビを納めていました。島の人々が，その役人にできる限りのもてなしとして出したごちそうが鶏飯と言われています。

ご飯にいろいろな具をのせて，汁をかけて食べてください。

 また、キビナゴは九州地方の特産物で今が旬の食材です。カルシウムたっぷりのフライをほねごとがぶりと食べてください。

鶏飯　牛乳　きびなごフライ　ほうれん草のひよこ豆和え　

普通食

後期食

中期食

７月１８日（木）の給食

麦ご飯　牛乳　チキンカレー　彩りサラダ　果物（すいか）

普通食

後期食

中期食

７月１７日（水）の給食

 ご飯　牛乳　ホッケ文化干し　なすのみそ炒め　小松菜のゴマず和え

普通食

後期食

中期食

７月１６日（火）の給食

 まるパン　牛乳　ヤーコンいりメンチカツ　ゆでキャベツ　ミネストローネスープ

普通食

後期食

中期食

７月１１日（木）の給食

 ご飯　牛乳　ミートソーススパゲティ　レモンマヨネーズサラダ　ヨーグルト

普通食

後期食

中期食

初期食

７月９日（火）の給食

コッペパン　牛乳　フランクフルトチリソースかけ　ポテトサラダ　小松菜のスープ

【チリソースレシピ】

材料（４人分）

ねぎ（あらみじん）…20ｇ　生姜・ニンニク（みじん）…少量　レンズ豆水煮…30ｇ　

オリーブ油…小さじ1　ケチャップ…大さじ1～2 　豆板醤・砂糖…少々　水…大さじ1　

（作り方）オリーブ油でニンニク・生姜・ねぎ・豆板醤をいためて、豆と調味料を加える。

普通食　

後期食

中期食

初期食

７月８日（月）の給食

 麻婆豆腐丼　牛乳　春雨サラダ　中華風コーンスープ

普通食

後期食

中期食

初期食

７月５日（金）の給食

 【七夕メニュー】

五目ずし　牛乳　星形コロッケ　そうめん汁　たなばたゼリー

普通食

後期食

中期食

初期食

７月４日（木）の給食

 ご飯　牛乳　青椒肉絲　もやしのサラダ　ワンタンスープ

【青椒肉絲レシピ】４人分

豚肉（千切り）…160ｇ　下味用（醤油と酒とごま油…各小さじ１　片栗粉…20ｇ）

たけのこ（千切り）ピーマン（千切り】たまねぎ（スライス）…各80ｇ　おろし生姜少量

テンメンジャン、醤油、酒、オイスターソース…各小さじ１　塩…1ｇ　油…大さじ１

豚肉に下味をつけて、油を熱したフライパンで焼いて取り出す。野菜をいためて調味料を加えて、豚肉を戻してさらに炒める。

普通食

後期食

中期食

初期食

7月３日（水）の給食

 ご飯　牛乳　シシャモフリッター　豚肉入りきんぴら　キャベツのゴマず和え

普通食

後期食

中期食

初期食

７月２日（火）の給食

 コッペパン　牛乳　鶏肉のトマトソースかけ　ゆでやさいサラダ　かぼちゃスープ

普通食

後期食

中期食

初期食

7月１日（月）の給食

 親子丼　牛乳　ひじきサラダ　新じゃがのみそ汁

【ひじきサラダレシピ】

材料４人分　干しひじき…8ｇ　きゅうり…120ｇ　にんじん…60ｇ　ハム…30ｇ

　　　　　　しょうゆ…小さじ１　練りワサビ…少々　サラダ油・酢…各大さじ1

作り方　①ひじきは戻してゆでる。熱いうちにわさび醤油にひたす。

　　　　②きゅうりは輪切り、ニンジンとハムはせん切りにしてゆでて冷ます。

　　　　③全部合わせて、酢と油で和える。

普通食

後期食

中期食

初期食