ご飯 牛乳 豆腐つくね なすのみそ炒め 小松菜のたくあん和え
【なすのみそ炒めレシピ】4人分
なす…240g 豚挽き肉…100g にんじん・玉ねぎ・ピーマン…各50gぐらいしょうゆ・みそ…各大さじ1 砂糖…大さじ2 ニンニク・生姜…少々 油…適量
なすは斜め半月切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはスライス、ピーマンはふと千切りにする。油を熱し、ニンニク生姜と肉をいため、野菜を加えてよく炒める。調味料を加え、煮る
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