1月16日（月）の給食

ご飯　牛乳　れんこん入り鶏の松風焼き　ほうれんそうのポン酢あえ　豚汁

普通食

後期食

中期食

初期食

 

【れんこん入り松風焼きのレシピ】５人分

 

鶏挽き肉・・・・２５０ｇ　　　　　①れんこんは5ミリ角、葱はあらみじん切りにする

れんこん・・・・５０ｇ　　　　　　②材料を全部混ぜて天板に伸ばす

葱・・・・５０ｇ　　　　　　　　　　③ごまをふってオーブンで焼く

味噌・・・・２５ｇ

砂糖・・・１０ｇ　　　　　　　　　※　フライパンでも焼けます。（油を敷いて裏面を焼き、ひっくり返して

卵・・・２５ｇ　　　　　　　　　　　　　ふたをして，弱火で火を通す。ごまをふる

パン粉　・・・・１５ｇ

いりごま･･･適量