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ほうれん草ののりず和えは、みんな大好きなメニューです。
簡単なのでお家でも作ってみてね!
【ほうれん草ののりず和えレシピ】(4人分)
ほうれん草…160g ツナ油漬け…40g 焼きのり…1枚
酢・しょうゆ…小さじ2ずつ ごま…適量
〇焼きのりは細かく刻んでおく。ほうれん草はゆでて4cm長さにカット
〇調味料とツナ(油ごと)とのりをよく混ぜ合わせて、ほうれん草を入れて和える。
けんちんうどん 牛乳 卵焼き ほうれん草ののりず和え
今日は,水戸市の郷土料理の「にあい」です。
煮合いは水戸市の一部で,地元の野菜を使って昔から伝えられてきた郷土料理で,お正月やお祝い事などの人がたくさん集まるときに欠かせない料理だそうです。
茨城県の特産物である蓮根やゴボウ、干し椎茸などを油で炒めて調味料を加えて煮ます。最後に酢を加えるので冷蔵庫がなかった昔でも日持ちがしました。
ご飯 牛乳 ホッケ文化干し 煮合い 茨城産野菜のみそ汁