１月２６日（金）の給食

今週は学校給食週間です。各地の郷土料理を紹介しています。

『青森県の郷土料理』

「けの汁」は細かく刻んだ野菜を昆布出汁で煮込んだ汁物で、津軽地方から秋田県にかけての地域で作られます。

名称は「粥の汁」に由来するとされ、現地では小正月の行事食として親しまれています。

貝焼き卵は昔、たまごがごちそうだった頃,病気の人に食べさせていた料理です。本来は,青森県の特産物のホタテの貝殻に入れて焼きます。

また,今日のデザートのりんごも青森県の特産品です。

ごはん　牛乳　貝焼き卵　小松菜のからし和え　けの汁　果物（りんご）

普通食

後期食

中期食

初期食