１月３０日（火）の給食

鶏五目ご飯　牛乳　ほっけの塩焼き　キャベツのたくあん和え　じゃがいものみそ汁

普通食

後期食

中期食

初期食

１月２９日（月）の給食

ポークカレー　麦ご飯　牛乳　白菜のコールスローサラダ　果物（いよかん）

普通食

後期食

中期食

初期食

１月２６日（金）の給食

今週は学校給食週間です。各地の郷土料理を紹介しています。

『青森県の郷土料理』

「けの汁」は細かく刻んだ野菜を昆布出汁で煮込んだ汁物で、津軽地方から秋田県にかけての地域で作られます。

名称は「粥の汁」に由来するとされ、現地では小正月の行事食として親しまれています。

貝焼き卵は昔、たまごがごちそうだった頃,病気の人に食べさせていた料理です。本来は,青森県の特産物のホタテの貝殻に入れて焼きます。

また,今日のデザートのりんごも青森県の特産品です。

ごはん　牛乳　貝焼き卵　小松菜のからし和え　けの汁　果物（りんご）

普通食

後期食

中期食

初期食

１月２５日（木）の給食

ご飯　牛乳　鶏肉の甘辛ソースかけ　ほうれんそうのゆず和え　ほうとう（山梨県の郷土料理）

普通食

後期食

中期食

初期食

１月２４日（水）の給食

ご飯　牛乳　鮭のちゃんちゃん焼き　昆布和え　のっぺい汁

今日の給食の「鮭のちゃんちゃん焼き」は北海道の郷土料理です。鮭にたっぷりの野菜をのせて甘味噌とバターをのせて蒸し焼きにします。

普通食

後期食

中期食

 

初期食

 

１月２２日（月）の給食

ご飯　牛乳　鰆の西京焼き　ひき菜炒り　こづゆ

今週は学校給食週間です。

今日は　福島県の郷土料理の「ひきないり」と「こづゆ」です。「こづゆ」は内陸の会津地方の料理で，海産物のホタテの貝柱でだしを取り，里芋やだいこんにんじんを素材とした汁物です。江戸時代後期から明治初期にかけて会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まり、現在でも正月や冠婚葬祭などハレの席で、必ず作られる郷土料理です。

「ひきないり」ひき菜とは，大根やにんじんのせん切りのことです。
シンプルな煮物ですが、あまじょっぱくどこか懐かしい味付けは，ごはんが進みます
地元の方はお餅にからめていただく事もあるそうです。

普通食

後期食

中期食

初期食

１月１９日（金）の給食

ご飯　納豆　牛乳　しらすわかめいり卵焼き　煮合い　さつまいものみそ汁

普通食

後期食

中期食

初期食

１月１８日（木）の給食

けんちんうどん　牛乳　白身魚フリッター　小松菜のからし和え　みかんヨーグルト

普通食

後期食

中期食

初期食

１月１７日（水）の給食

三色丼（鶏そぼろ・いり卵・ほうれんそう）　牛乳　れんこんごぼうサラダ　なめこじる

今日のれんこんはかすみがうら市産でした

〈れんこんごぼうサラダのレシピ〉４人分

れんこん，ごぼう　　　　各８０ｇ　

きゅうり，にんじん　　　各４０ｇ

しょうゆ，すりごま　　　各小さじ２

さとう　　　　　　　　　　　こさじ１

マヨネーズ　　　　　　　大さじ２～

　　　　　　　　　　　　　れんこん〈（薄切り），ごぼう（ささがき），にんじん（うすぎり）をゆでる
　　　　　　　　　　　　　きゅうり（うすいわぎり）は塩もみ
　　　　　　　　　　　　　全部合わせて　醤油と砂糖とすりごまとマヨネーズで和える。

普通食

後期食

中期食

初期食

１月１６日（火）の給食

食パン　いちごジャム　牛乳　鮭のパン粉焼き　ミックスポテト　白菜のスープ

普通食

後期食

中期食

初期食

初期食の試食です。どれがどの料理かわかりますか？

１月１５日（月）の給食

ご飯　牛乳　れんこん入り松風焼き　ほうれん草のポン酢あえ　豚汁

普通食

後期食

中期食

初期食

１月１２日（金）の給食

ご飯　牛乳　さんまの南蛮漬け　ほうれん草と白菜のお浸し　吉野汁

普通食

後期食

中期食

初期食

１月１１日（木）の給食

醤油ラーメン　牛乳　蒸し焼売　中華サラダ　果物（伊予柑）

普通食

後期食

中期食

初期食