茨城県は、生活習慣病による死亡率が全国に比べて高く、その要因の一つである塩分摂取量も全国平均より多いことから、県民の塩分摂取量を減らす取り組みをより一層推進していく必要があります。
そこで、減塩であっても料理は美味しくできるということを県民の皆様に広く知っていただくとともに，日頃から減塩に取り組んでいただけるよう，４０（しお）を半分に減らした２０日を減塩の日「いばらき美味しお（おいしお）Day」として定めました。
ご飯 牛乳 揚げ餃子 ほうれん草のナムル ミートボール酢豚
餃子には味がついていて、油で揚げることで皮がパリッとして何もつけなくてもおいしくいただけます。
普通食
後期食
中期食
初期食
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