５月１７日（水）の給食

今日の給食は沖縄の味です。タコライスは，メキシコ料理のタコスの具をご飯にのせて一緒に食べるという新しい沖縄の料理です。また，もずくは沖縄の特産物です。

タコライス（五穀米入りご飯）　牛乳　もずくのみそ汁　果物（パイナップル）

普通食

後期食

 

中期食

 

初期食

 

タコライスレシピ（５人分）

牛と豚の合い挽き肉・・・３００ｇ　　　　　　　　　①玉葱・にんじん・にんにくをみじん切りにする　　　　　

玉葱・・・１５０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②サラダ油でにんにくと挽き肉・にんじん・玉葱を

にんじん・・・３０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒める。

にんにく・・・ひとかけ　　　　　　　　　　　　　   　③調味料を加えて，蓋をして少し煮込む。

サラダ油・・・小さじ１　　　　　　　　　　　　　　　 ④器にご飯をよそって，レタスかゆでキャベツと

塩こしょう・・・少々　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトをのせ、にくソースをかけてチーズをちらす。

豆板醤･･･少々　　　　　　　　　　　　　　　

トマトケチャップ・・・５０ｇ　　　　　　　　　　　　　　お好みでタバスコをかけるとおいしいです。

ウスターソース・・・２５ｇ

しょうゆ・・・大さじ１

砂糖・・・少々

きゃべつorレタス・トマト･･･適量

粉チーズ･･･適量