9月18日の給食

今日は，山形の郷土料理献立です。

「だし」はきゅうりやなす，おくら，しそなどの夏野菜を細かく切り，醤油やだしで味付けした料理です。ご飯にかけたり，うどんや冷や奴にのせて食べます。

また，山形では秋になると家族や友達と，芋煮会をします。

河原で石を積んでかまどを作り，里芋・牛肉・こんにゃく・葱などを入れた「芋煮」を作って楽しみます。

献立　：　ご飯　牛乳　鮭の和風漬け　だし　いもに　洋梨いりヨーグルト

普通食

 

後期食

中期食

初期食