毎月１９日は食育の日です。今日の給食は青森県の郷土料理です。「けの汁」は細かく刻んだ野菜をだし汁で煮込んだ汁物で、「粥の汁」に由来するとされ、現地では小正月の行事食として親しまれています。
貝焼き卵は、昔、卵がごちそうだったころ、病気の人に食べさせていた料理です。本来は青森県の特産物のホタテの貝殻に入れて焼きます。
ご飯 牛乳 貝焼き卵 ほうれん草のひよこ豆和え けの汁
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