ご飯 牛乳 ホッケの文化干し なすのみそ炒め 小松菜のゴマず和え
小松菜のゴマ酢和えレシピ
材料（４人分） 小松菜…80ｇ もやし…120ｇ 油揚げ・・・１枚
砂糖と醤油と酢…各大さじ1 ごま・・・適量
作り方 野菜と油揚げをゆでて、調味料で和える
普通食
後期食
中期食
初期食
2023年6月30日金曜日
2023年6月29日木曜日
６月２９日（木）の給食
麦ご飯 夏野菜（なす、さやいんげん、かぼちゃ、とまと）カレー
牛乳 ひじきサラダ みかんゼリー
ひじきサラダレシピ（不足しがちな鉄がたくさんとれるサラダです）
材料（４人分） 乾燥芽ひじき…8ｇ きゅうり…100ｇ ニンジン…50ｇ
ハム…１枚 油・酢・しょうゆ…大さじ１ 練りワサビ少々
作り方 きゅうりは輪切り、ハムとニンジンはせん切りにしてさっとゆでる
ひじきは戻してゆでて、わさび醤油に浸す。そこに、野菜とハムを
加えて調味料で和える
普通食
後期食
中期食
初期食
2023年6月28日水曜日
６月２８日（水）の給食
ご飯 牛乳 カマスの西京漬け ほうれん草のひよこ豆和え キムチ入りみそ汁
キムチ入りみそ汁は,豚汁にキムチを適量加えることで、酸味と辛みとコクが加わってとてもおいしくなります（キムチの塩分もあるので、味噌の量を減らしてくださいね）
普通食
後期食
中期食
初期食
2023年6月27日火曜日
６月２６日（月）の給食
三色丼（鶏そぼろ・炒り卵・枝豆）牛乳 キャベツの塩昆布和え なめこ汁
鶏そぼろレシピ（玉ねぎのみじん切りを入れることで味がまろやかになります）
材料（４人分）
鶏ひき肉…120ｇ 玉ねぎみじん切り…120ｇ おろししょうが…2ｇ
酒・みりん…小さじ2 しょうゆ…大さじ1と1/3 砂糖…大さじ１
作り方 鍋に全部の材料を入れてよく混ぜて弱火で煮る
普通食
後期食
中期食
初期食
2023年6月23日金曜日
2023年6月22日木曜日
６月２２日（木）の給食
海鮮しおラーメン 牛乳 蒸し焼売 もやしのサラダ
減塩レシピ紹介【もやしのサラダ】 １食分のエネルギー 57kcal 食塩 0.6ｇ
材料（４人分）
もやし…160ｇ ハム…１枚 きゅうり…80ｇ たまご…１個（焼き油…小さじ1）
塩…1ｇ(少々） 砂糖としょうゆ…各小さじ2 酢…小さじ2と1/2 ごま…適量
作り方
①きゅうりは輪切り、ハムはせんぎりにする（さっとゆでて冷ます）
②卵を割りほぐして炒り卵にする
③調味料を混ぜて野菜とハムと卵を和える。
普通食
後期食
中期食
初期食
2023年6月21日水曜日
2023年6月20日火曜日
2023年6月19日月曜日
６月１９日（月）の給食
６月は食育月間です。毎月１９日は食育の日です。
今日の給食の納豆の原料は、茨城県産の大豆です。
納豆はたんぱく質、無機質（カルシウム、カリウム、鉄など）、ビタミン（B₁ B₂ Kなど）食物繊維も多く含む万能食品です。積極的に食べましょう！
ご飯 牛乳 納豆 肉じゃが いんげんツナサラダ 果物（オレンジ）
普通食
後期食
中期食
初期食
2023年6月16日金曜日
６月１６日（金）の給食
今日の給食は高等部２年生のリクエスト献立です。
ご飯 牛乳 サバの塩麹焼き ほうれん草ののりず和え 沢煮椀 プリン
「ほうれん草ののりず和え」がおいしいと好評でしたので、レシピを紹介します。
材料（４人分） 作り方
ほうれん草・・・160ｇ ほうれん草はカットしてゆでて冷まして絞る
ツナ油漬け・・・40ｇ ツナ（缶汁ごと）と調味料を合わせる
焼きのり・・・１/2枚 のりは細かくカットする
酢と醤油・・・各小さじ２ 全部を混ぜ合わせてごまを振る
いりごま・・・適量
普通食
後期食
中期食
初期食
2023年6月15日木曜日
2023年6月14日水曜日
登録:
投稿 (Atom)